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50年前の文学全集に付箋だらけのデュシャン。アートジャーナリスト・小崎哲哉さんの本棚は、知識を深める本の迷宮らしい
瓶詰め調味料を作る「保存食lab」のプロジェクトが「密かに尖っている」らしい
発酵ビギナーを「沼落ち」させる場が、京都に増えつつあるらしい
京都の本棚
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