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清水寺生まれの酵母に丹後のホップ。「100%京都産」ビールを目指すプロジェクトが進行中らしい
日本酒×発酵を探究する「発酵室よはく」店主いわく、左京区は発酵スポットが目白押しらしい
もはや銭湯は入浴だけの場所にあらず。旅の計画を立てるのにうってつけの銭湯があるらしい。
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