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琵琶湖×ラオス料理。京都から消えた「湖の幸」文化復活に燃える料理人がいるらしい
工事現場にDJ、屋台にミラーボール。関西発“ネオ大工”の仕事が異彩を放っているらしい
京都マニアと巡ると、「修学旅行の定番コース」が一変して見えるらしい
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