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瓶詰め調味料を作る「保存食lab」のプロジェクトが「密かに尖っている」らしい
【京都の蕎麦屋に聞く】蕎麦屋の思いは一言では表せないらしい
清水寺生まれの酵母に丹後のホップ。「100%京都産」ビールを目指すプロジェクトが進行中らしい
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